Eau du réseau purifiée
Principalement utilisé pour refroidir les boissons.
Lorsque la température baisse, le mouvement des molécules ralentit. Le lien entre les deux se renforce peu à peu. S'il fait suffisamment froid (0°C), les molécules bougeront très peu. L'eau adopte une structure rigide et existe sous forme solide.
glace.